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马龙对学生营养餐配送企业进行专项检查 发表时间:2017-08-31 浏览次数:157

      新学期开始,马龙县市场监督管理局组织执法人员对学生营养餐配送企业进行专项检查,以进一步加强学生营养餐安全管理,保障学生营养餐安全。

      此次专项检查,重点检查食品原料是否在保质期内,食品原料是否可追溯,食品原料质量是否合格,是否索证索票,存储条件是否符合要求;食品添加剂是否严格按照“五专”管理;从业人员是否持有有效体检合格证上岗,从业人员是否建立健康管理档案;是否严格按照《食品安全法》的规定进行经营等。

      通过专项检查,进一步提高了学校营养餐配送企业的食品安全意识,规范了其食品经营行为,使得学生营养餐质量从源头上得到了进一步保障。(朱吉贵  赵文娟)


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