发布时间：2026-04-28 来源：马龙区融媒体中心 浏览：690
4月24日，马龙区2026年“马龙味道”厨艺技能竞赛（第二期）开赛，18位美食达人围绕”马龙小炒“这一美食主题同台竞技，传承弘扬本土饮食文化。
比赛现场，气氛热烈，烟火气浓厚。参赛选手技艺娴熟，切配、炒制等操作流畅规范，展现出扎实的烹饪功底。本次竞赛聚焦“马龙小炒”这一特色品类，选用本地新鲜后腿肉为主要原料，经精心炒制而成，口感鲜香醇厚。选手们在传承传统烹饪技艺的基础上，融入自身创新理念，打造出的菜品品相优良、风味独特，充分展现了本土美食的独特魅力。
本次竞赛邀请5位专业评委，从色泽形态、口味质感等四大维度公正打分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖12名，并现场颁发奖品和奖金。
据悉，“马龙味道”厨艺竞赛将长期开展，每月设定不同本土美食主题，搭建技艺交流平台，挖掘本土美食文化，擦亮“马龙味道”品牌，为文旅融合发展注入活力。(余欣耘）
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