发布时间：2026-06-03 来源：马龙区融媒体中心 浏览：323
时至初夏，雨水充沛，气温适宜，马龙区山林间的野生菌悄悄破土而出，陆续上市走上市民餐桌，属于马龙的夏日“吃菌季”正式拉开帷幕。
马龙区森林资源丰富，生态环境优良，得天独厚的山林资源孕育了种类丰富、品质优良的野生食用菌。眼下，市场上可见黑牛肝、见手青、香芹菌等菌类，随着雨季到来，青头菌、鸡油菌、奶浆菌、干巴菌等本土特色野生菌也将陆续大量上市。
对于马龙本地市民而言，吃野生菌不仅是品尝时令鲜味，更是刻在骨子里的夏日生活仪式感。青椒爆炒牛肝菌、青头菌洋芋丝汤、油炸鸡油菌、干巴菌炒饭……简单的烹饪方式，便能最大程度释放野生菌独有的鲜香，一口山野鲜味，足以慰藉夏日味蕾。同时，依托野生菌特色美食资源，马龙辖区内各大餐饮门店纷纷推出菌子特色宴席，吸引周边食客前来打卡，以菌为“媒”进一步激活了本地餐饮消费活力，助力乡村文旅融合发展。（张蓉）
滇公网安备53032102000038
